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菜谱设计既是艺术品又是宣传品;菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,祯利美食传媒菜单定制使客人对菜谱内所列出的美味佳肴留下深刻地印象。设计有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并作留念,带给客人美好的用餐体验。

设计菜谱,要从艺术的角度去考虑菜谱的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅,使菜单成为餐厅美化的一部分,具体一点说,设计菜单应做到以下几个方面1.风格一致 2.印刷精美 3.创意独特 4.结实耐用。

祯利美食和众多餐饮连锁知名品牌建立了长期的合作关系,其中包括:喜客来水饺、舜和国际酒店、渝小鲜酸辣粉、有它面馆、安佳蛋挞、鲁西南老厨子、珊珊牛肉粉、喜家德水饺、枣庄印象辣子鸡、较高鸡密、稻香园蛋糕、四季明湖、小背兜重庆小面、品和棠水饺、三晋印象刀削面、火烩山烩面等,以优质的产品和合理的价格及良好的售后服务深得广大客户的信任。

祯利美食始终以客户至上为图腾,矢志不渝的为客户提供较具有特色的设计。未来,祯利将继续专注于餐饮设计,希望通过我们的专业力量为餐饮业的发展添砖加瓦。2018年是公司寻求飞跃发展的一年,祯利美食期待与广大餐饮界的朋友一起开创互惠互利、共赢共荣的美好未来。

菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。

菜谱内容安排的顺序:顾客一般是按照就餐顺序进行点菜,因此菜单上的内容也应该按照经常顺序进行排列组合,这既符合人们正常的逻辑思维,又能使才要品种排列有序,客人容易根据自己的就餐需求找到相应的才要品种:中餐点菜顺序:冷菜热菜汤类主食饮料;西餐点菜顺序:开胃品汤色拉主菜三明治甜点饮品 菜谱是餐饮促销的手段:一份精心编制的菜谱,能使顾客感受到心情舒畅, 赏心悦目,并能让顾客体会餐厅的用心经营,促使顾客欣然解囊,乐于多点几道菜肴;画册设计欣赏而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试菜,以增加餐厅的收入。一本好的菜谱可以减少各部门传递环节中出现的差错。较终达到提高菜品点击率,企业标志设计提升营业额,甚至改变经营方向的目的。菜谱除了美观的设计高质量的印刷,还要有精美的装订,这样才算一本完美的菜谱。