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夏天快到了,茄子即将横空出世,来到这个属于它的季节,也是家常菜。

茄子,营养价值高,能延缓衰老,治疗多种疾病,是性寒食物,在医学界也是一种药材,多吃对身体好,肉也鲜嫩,口味清淡,烹调相对简单,略一调味就非常好吃。

茄子有很多种做法,下面食尚香小吃就说说肉末烧茄子的做法吧。

准备食材:

茄子1个、肉馅150g、蒜3瓣、生抽、食用油、盐、白糖

做法:

1、将茄子洗净,然后切成条。

2、肉馅放入锅中炒3分钟,然后盛出。

3、锅烧热,接着放入食用油(少量),切好的茄子放入,锅盖盖好,中火焖到茄子变软(3-5分钟左右)

4、加入之前抄的肉馅,3分钟后加入生抽、盐、蒜瓣等调料。

5、炒至均匀肉末烧茄子就可以出锅啦。

一共 消耗15-20分钟,时间不长,方法简单,用材少,做出来美味可口,适合下饭。中午应该做什么菜,你应该知道了吧。

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